Pourquoi se laver les mains avant de manger ?

Il y a des règles que nous avons tous entendues maintes et maintes fois quand nous étions enfants. Pas de dessert avant la fin du repas, ne pas mâcher la bouche ouverte et toujours se laver les mains avant de manger. Il s’avère que nos parents, grands-parents et arrière-grands-parents étaient au courant de quelque chose en ce qui concerne la règle du lavage des mains.

Nous savons que même en tant qu’adultes, nous pouvons parfois oublier de nous laver les mains au travail avant le déjeuner ou sauter le savon antibactérien et nous contenter de les rincer après avoir caressé le chien et avant de prendre un en-cas – mais nous ne devrions vraiment pas ! Mais nous ne devrions vraiment pas le faire ! Pourquoi pas ? Les mains sales ne peuvent pas être si mauvaises, n’est-ce pas ? En fait, les mains sales sont un gros problème, surtout en ce qui concerne la nourriture ! Voici pourquoi il est important que les enfants et les adultes se lavent toujours les mains avant de manger.

Se laver les mains avant de manger est une méthode simple et efficace de prévention des infections. Lorsque vous mangez sans vous laver les mains, les bactéries et les germes qui restent sur vos doigts et vos paumes peuvent être transférés à l’intérieur de votre bouche. Cela peut provoquer des maladies et des infections. Par exemple, les maux de gorge sont souvent associés au fait de ne pas se laver les mains avant de manger, car les bactéries se déplacent dans la trachée avec votre nourriture.

Parmi les autres maladies courantes qui peuvent résulter de mauvaises habitudes de lavage des mains avant de manger, on peut citer la diarrhée, la laryngite, la toux, le rhume et les gastroplasties. Ainsi, un bon lavage des mains avant de manger peut contribuer à protéger contre les germes et à réduire les risques de contracter ces maladies avec votre famille. Si c’est vous qui préparez la nourriture pour les gens, il est encore plus important que vous vous laviez correctement les mains avant de manger ainsi qu’avant de commencer à cuisiner ou à hacher la nourriture.

Se laver les mains avant de manger est également une bonne règle générale à suivre (au même titre que le lavage des mains après être allé aux toilettes) car cela signifie que la plupart d’entre nous qui ont la chance de prendre des repas réguliers se lavent correctement les mains à l’eau chaude au moins quelques fois par jour. Cela peut nous aider à éviter d’attraper des infections, mais il n’y a pas que vous qui puissiez en bénéficier.

Se laver soigneusement les mains est également bénéfique pour le reste de la population, car cela permet aussi d’éviter que les germes ne se propagent de nous à d’autres personnes, surtout si nous sommes déjà malades et que nous voulons faire de notre mieux pour ne pas transmettre notre rhume ou notre grippe à d’autres personnes !